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ズワイガニポーション 1kg入り(生・冷凍)

商品コード10008
価格15,000(税込)
送料無料
販売期間 2019/11/6 (水) 00:00 2020/3/31 (火) 23:59 まで
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商品説明


ポーションとは、ロシア産生ズワイガニの足をむき身にした商品です。


殻を取ってありますので、お子様やお年寄りにも食べやすく、殻のゴミも少なくて済みます。

半面、風味や旨味が逃げやすいので、解凍方法にご注意いただき、解凍後はすぐに召し上がることをおすすめします。


しゃぶしゃぶや焼きガニ、バター焼きなどに向いています。


■解凍方法■

 食べる分だけビニール袋に取り分け、ボウルなどに水を入れた中で流水解凍してください。

 ビニールの中に水が入らないようにご注意ください。

 表面の氷が溶けて、身の中心部がまだ少し固いぐらいで解凍を終了してください。

 ビニール袋に溜まった水は、グレースと呼ばれる表面の氷が溶けたものですので、料理に使わず捨ててください。


 必ず流水で解凍し、加熱調理にてお召し上がりください。

 時間をかけた自然解凍、冷蔵庫解凍は黒く変色する上、旨味が抜けてしまいます。

 解凍後は早めにお召し上がりください。

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